3 лучших протеиновых коктейля для женщин

П ротеиновые коктейли предназначены не только для парней, которые хотят набрать мышечную массу и швыряют гири в тренажерном зале. На самом деле, лучшие протеиновые коктейли часто производятся как для женщин, так и для мужчин. Белки играют жизненно важную роль в организме, и правильное потребление белка может обеспечить вас рядом преимуществ.

Польза от белка может быть различной: от изменения формы тела и увеличения количества потерянного жира до улучшения спортивных результатов за счет развития мышечной массы тела и ускорения восстановления.

Итак, перестаньте беспокоиться, вы не будете выглядеть как Халк, потому что мы собрали воедино все полезные свойства протеина для женщин и готовы помочь вам выбрать лучшие добавки. Они помогут вам достичь своих целей в области здоровья и фитнеса.

В этой статье мы рассмотрим следующие вопросы:

протеин

Три лучших вида протеиновых коктейлей для женщин

Различные виды белков имеют разные аминокислотные профили и по-разному перевариваются. Эти факторы помогут вам решить, какой протеиновый коктейль является лучшим для вас в определенной ситуации. Факты показывают, что разница между тем, как используется протеин в организме мужчин и женщин, очень мала. 10

Основное различие, которое женщины могут принять во внимание, — это потребление калорий. Из-за разницы в весе, как правило, женщинам нужно потреблять меньше калорий, чем мужчинам. Это может означать, что для того, чтобы снизить потребление калорий, женщинам, вероятно, не понадобится гейнер с добавлением углеводов.

И все же, это не всегда так — количество необходимых калорий и углеводов будет зависеть от самого человека. При этом необходимо учитывать такие факторы, как уровень активности и массу тела.

1. Сывороточный протеин

Благодаря способности быстро усваиваться сывороточный протеин является отличным белковым коктейлем, который можно употреблять после тренировки. 11 Это означает, что аминокислоты, необходимые для стимуляции синтеза мышечного белка (наращивания мышечной массы), быстро попадают в кровоток.

В результате ваше тело будет восстанавливаться быстрее, и улучшатся все результаты, достигнутые во время тренировки. Таким образом, вы увидите результаты быстрее и сможете раньше вернуться в спортзал, чтобы продолжать улучшать свой прогресс.

Исследования показали, что у тех, кто употреблял протеиновый коктейль после упражнений с отягощениями, набор сухой мышечной массы, рост силы и восстановление проходили лучше, чем без коктейля.

2. Казеин

Казеин обладает более медленной скоростью усвоения, чем сывороточный протеин, что делает его лучшим выбором, если вы собираетесь перекусить после обеда или поздно вечером перед сном. 12

Благодаря медленному усвоению, при приеме казеина, время, в течение которого в организме повышается скорость синтеза мышечного белка, растягивается и длится дольше, чем при потреблении сыворотки. 9 Это важно, так как помогает уменьшить количество разрушаемого белка.

Если скорость распада мышечного белка будет превышать скорость синтеза мышечного белка в течение определенного периода времени, то это приведет к потере мышечной массы. А это, в свою очередь, приведет к потере силы и возможному вредному метаболическому эффекту.

3. Протеиновые смеси

Как правило, белковые смеси содержат и сыворотку и казеин. Теоретически один такой коктейль может обеспечить вас полезными свойствами обоих ингредиентов — сыворотки и казеина.

Сначала, благодаря сыворотке, повысится синтез мышечного белка, а в результате воздействия казеина этот показатель будет поддерживаться более длительное время.

Доказательством потенциальной пользы от потребления протеиновой смеси могут служить результаты исследования, в ходе которого сравнивалось потребление сывороточного протеинового коктейля и протеиновой смеси. Исследование показало, что испытуемые, которые употребляли протеиновую смесь, после десяти недель тренировок с отягощениями набрали больше мышечной массы. 13

Зачем женщинам пить протеиновые коктейли?

Состав тела и потеря жира

  • Энергетический баланс и сохранение сухой мышечной массы

Чтобы похудеть и избавиться от жира, ваш организм должен пребывать в отрицательном энергетическом балансе. Это означает, что количество калорий, которые вы сжигаете, должно быть выше потребляемых калорий. Когда вы худеете, обеспечив дефицит энергии, потеря мышечной массы может составлять до 25% от общего потерянного веса тела. 1

Мышечная масса тела, особенно скелетных мышц, играет важную роль в метаболическом здоровье, спортивной результативности и влияет на ваш внешний вид. 1 Поддержание высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий может помочь сохранить эту критически важную сухую мышечную массу. 1

Исследования показывают, что ежедневное потребление белка из расчета 1,6 г на килограмм массы тела в то время, когда вы потребляете меньшее количество калорий, помогает сохранить сухую мышечную массу. 2 Кроме того, имеются данные, доказывающие возможность даже наращивания мышечной массы на фоне дефицита калорий при ежедневном потреблении до 2 г белка на килограмм массы тела. 2

Когда вы вынуждены ограничивать количество калорий, задача обеспечить себе потребление такого количества белка может оказаться достаточно трудной. Вот тогда и придет на помощь протеиновый коктейль. Его пищевая ценность очень низкая — всего лишь 100 калорий, при этом он обеспечит вас двадцатью граммами белка. Это очень удобно.

Потребление белков, в отличие от потребления других макроэлементов — жиров и углеводов — в большей степени отражается на насыщении (чувстве сытости). 3 Это означает, что после приема пищи с высоким содержанием белка вы более длительное время не будете ощущать чувство голода. Эта способность белка может принести большую пользу, если вы следуете плану по снижению веса, включающему ограничение калорий, потому что она может помочь побороть искушение съесть калорийную пищу. Итак, отбросьте чипсы в сторону, выпейте вместо них коктейль.

Другой способ, посредством которого потребление белка может помочь избавиться от жира, связан с термогенным эффектом, который вызывает потребление белка. 3 Термический эффект пищи — это энергия, необходимая вашему организму для переваривания и усвоения пищи. Увеличивая потребление белка, вы можете увеличить свой ежедневный расход энергии.

Хотя расход энергии за день может не намного превышать обычные показатели, в течение длительного срока количество потерянных калорий суммируется и приведет к результатам. Как подчеркивалось в недавно проведенном научном обзоре, увеличение энергозатрат на 168 калорий в день приведет к потере 1,6 килограммов веса в течение года. 3

Включение в рацион протеинового коктейля для поддержания высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий поможет вам избавиться от жира и сохранить мышечную массу. Вы получите подтянутую и крепкую фигуру.

Восстановление

Протеиновый коктейль также поможет вашим мышцам быстрее восстановиться после тренировки. В результате нормальной силовой тренировки мышечная ткань повреждается, что приводит к боли в мышцах.

Болевые ощущения будут более выраженными, если вы новичок в силовых тренировках. Со временем мышцы адаптируются, и чтобы вызвать повреждение мышц, потребуется меньше тренировок.

Протеиновый коктейль, выпитый после тренировки, может уменьшить нестерпимую крепатуру (отсроченную мышечную боль) — вы больше не будете обходить спортзал стороной в течение нескольких дней после сеанса. Вы даже сможете подниматься и спускаться по лестнице без вскриков.

Работоспособность

Помимо пользы для состава тела, протеиновые коктейли могут помочь улучшить работоспособность за счет увеличения сухой мышечной массы и силы.

Сила играет важную роль в спортивной результативности, а правильно рассчитанное ежедневное потребление белка может помочь сохранить и нарастить силу.

Исследования показали, что когда испытуемые, выполняющие программу силовых тренировок, получали протеин, у них отмечалось увеличение силы. 4

Кроме того, что сила может положительно влиять на спортивную результативность, она также может влиять на продолжительность жизни. Исследования показывают, что более сильные люди, возможно, могут жить дольше. 5

Обеспечение достаточного потребления белка также может улучшить показатели выносливости. Исследования показали, что сочетание белков и углеводов является лучшим способом восстановления гликогена. 6

Запасы гликогена — важный фактор, влияющий на выносливость. Согласно данным, полученным при исследовании, при выполнении упражнений высокой интенсивности, продолжающихся более часа, производительность зависит от гликогена — чем выше его уровень, тем лучше производительность. 7

Таким образом, если вы хотите должным образом восстановиться перед каким-либо важным соревнованием, используйте протеин — он повысит скорость восстановления запасов гликогена в вашем организме.

протеиновые коктейли

Как действуют протеиновые коктейли на женский организм?

  • Увеличить ежедневное потребление протеина

Ученые и нутрициологи продолжают спорить о том, какое количество белка следует принимать в день. В настоящее время установилось мнение, что рекомендуемая суточная доза в 0,8 г/кг, вероятно, слишком низкая для тех, кто регулярно выполняет физические упражнения или хочет похудеть, сохранив при этом как можно больше сухой мышечной массы. 8

Существует ряд факторов, которые могут повлиять на необходимое вам количество белка. К примеру, необходимо учесть, какой у вас дефицит калорий, какое у вас телосложение и сколько вы тренируетесь. 8

Из-за сложностей, возникающих при расчете оптимального количества белка для конкретного человека, обычно рекомендуется обобщенная цифра — от 1,6 г до 2,4 г на килограмм массы тела. 8

Обеспечить потребление белка в количестве, близком к верхней границе диапазона, может быть трудной задачей. Прежде всего потому, что если вы придерживаетесь диеты со строго контролируемым количеством калорий, белок из цельных продуктов, таких как мясо животных, будет содержать дополнительные калории. Во-вторых, из-за способности белка насыщать, вы можете долго не ощущать голод и не сможете получить нужное количество белка.

Вот где протеиновый коктейль может действительно помочь. Употребление коктейля — более простой способ получения белка, чем употребление в пищу кусочка рыбы или курицы. К тому же, с коктейлями легче контролировать количество полученных калорий.

В организме непрерывно происходит оборот мышечного белка. Если вы не будете стимулировать тело, например, с помощью тренировки с отягощениями или потребления белка, распад мышечного белка в вашем организме превысит его синтез, а это приведет к отрицательному балансу и потенциальной потере мышечной массы.

Если вы хотите избежать этого, вам следует в течение дня, через регулярные промежутки времени, потреблять белок. В идеале это каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать положительный оборот белка. 9

Читайте также:  Миндаль полезные свойства и советы экспертов

Увеличение синтеза мышечного белка поможет нарастить сухую мышечную массу, увеличить силу и улучшить восстановление. Чтобы максимально повысить уровень синтеза мышечного белка, рекомендуется потреблять 20 г белка. 9

Заключение

Выбор лучшего протеинового коктейля для вас будет зависеть от вашей цели. Если ваша цель в том, чтобы ускорить процесс восстановления и нарастить мышечную массу, то лучшим вариантом для вас может стать быстро перевариваемый белок, такой как сывороточный.

Если вы хотите улучшить свою фигуру и избавиться от жира, лучше использовать казеиновый коктейль, так как он предотвращает распад мышечного белка.

Какой бы вид протеинового коктейля вы ни выбрали, если вы добавите протеиновый напиток к ежедневно потребляемому белку, вы сможете получить множество преимуществ — от улучшения спортивной результативности до обретения более стройного и крепкого телосложения.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Растительный протеин: какой лучше выбрать и как принимать

Растительный протеин: какой лучше выбрать и как принимать

Из каких продуктов можно получить белок? Если вы зададите этот вопрос любому человеку, то, конечно, в топе будут продукты животного происхождения, а как быть тем, кто по каким-либо причинам не может употреблять такую пищу? В этом случае следует делать выбор в пользу растительного протеина, о котором мы будем говорить сегодня. В нашем обзоре мы разберемся в том, какие виды растительного протеина существуют, в чем главные отличия от животного белка, а также определим, какой протеин растительного происхождения является лучшим.

Виды растительного протеина, в каких продуктах содержится

Начнем с самого важного: да, протеин – это и растительный белок, и животный. Однако сразу следует оговориться, что далеко не все растения и продукты растительного происхождения имеют в своем составе необходимые аминокислоты. Состав растительного протеина представляет собой соединения органического типа, клетки которых в основном состоят из целлюлозы. Растительный протеин – это биологическая структура растений, овощей, злаков, орехов, фруктов и зерен. В каких продуктах можно найти растительный протеин с наиболее полным аминокислотным составом?

  • нут
  • семена конопли
  • семена чиа
  • соя
  • горох
  • киноа
  • семена тыквы
  • коричневый рис
  • семена подсолнуха
  • семена инка инчи (сача инчи, плукенетия)

Все эти виды растительного протеина могут выступать полноценным и самостоятельным источником белка, без необходимости дополнения животным.

По большому счету, растительный белок очень похож на животный, а в составе комбинированных смесей из нескольких видов белка содержание важных аминокислот ничуть не ниже, но об этом мы поговорим дальше. Другое дело, что получить из растительных продуктов питания нужное количество белка очень непросто. Например, чтобы получить порцию белка (20-25 гр) из орехов, нужно съесть их минимум 100 грамм, а это целых 600 ккал и 50 гр жира. А взрослому человеку требуется 4-5 порций белка в сутки -80-100 грамм. Для этого и придумали протеин в виде очищенного от жиров и углеводов концентрированного порошка. Это простой способ добрать нужное количество белка без лишних жиров и углеводов.

Чем растительный протеин отличается от животного

чем растительный протеин отличается от животного

Какой протеин лучше: растительный или животный? Для того чтобы ответить на этот вопрос, мы составили таблицу, в которой сравнили самые популярные виды растительного протеина с сывороточным – эталонным видом животного белка по аминокислотному составу и биодоступности. Сразу оговоримся: любой растительный белок по аминокислотному коэффициенту усвояемости белка (PDCAAS) будет хуже, чем животный, независимо от того, насколько хорошо сбалансирован аминокислотный профиль растительного протеина и это стоит учитывать при полной замене животного протеина растительным в своем рационе.

Что за показатель аминокислотный коэффициент усвояемости белков и почему он важен? Итак, аминокислотный коэффициент усвояемости белков (protein digestibility-corrected amino acid score) – это один из методов качественной оценки белка, построенный на потребности человека в аминокислотах, а также способности их переваривать и усваивать.

Мера оценки была утверждена Всемирной организацией здравоохранения в 1993 году и считается наиболее предпочтительной, так как измеряет качество протеина путем сравнения эталонного профиля с аминокислотным профилем исследуемого белка.

Шкала оценки варьируется от 1 до 0, в которой 0 – это самый низкий коэффициент усвояемости, а 1 – самый высокий, то есть протеин с коэффициентом 1 обеспечивает 100% незаменимых аминокислот после переваривания.

ВИД ПРОТЕИНА

АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ

АМИНОКИСЛОТНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ УСВОЯЕМОСТИ БЕЛКОВ
(БИОДОСТУПНОСТЬ)

хорошо усваивается и смешивается с другими компонентами

содержит лактозу и белок молока, которые могут провоцировать аллергические реакции и развитие воспалительных процессов, содержит холестерин

Растительный

имеет полный аминокислотный профиль

понижает уровень холестерина

Более низкое содержание таких аминокислот, как метионин, триптофан и валин в сравнении с сывороточным белком

содержит все незаменимые аминокислоты,

содержит небольшое количество насыщенных жиров

сильно нагружает пищеварительную систему,

может влиять на гормональный фон из-за содержания фитоэстрогенов,

низкое содержание метионина,

в сое высокое содержание антинутриентов – лектинов и ингибиторов протеазы

положительно влияет на здоровье,

богат аминокислотами ВСАА, аргинином и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и 6 (до 10%),

концентрат конопляного белка содержит также полезную клетчатку

не содержит аминокислоту лизин,

низкое содержание триптофана и лейцина

богат витаминами группы В и сложными углеводами

низкое содержание лизина

имеет в составе витамин E, цинк, магний (лучший природный источник), марганец и фосфор

не содержит треонин и лизин

протеин из семян Чиа

содержит клетчатку, кальций и антиоксиданты, содержит кислоты омега-6 и Омега-3

низкое содержание белка (в сравнении с другими растительными белками) – содержание белка в концентрате около 40%

Исходя из этой таблицы, можно сделать вывод, что наилучшие характеристики в сравнении с сывороточным протеином, демонстрируют гороховый белок, а также соевый белок, при этом последний часто вызывает опасения у мужской половины человечества из-за содержащихся в нем фитоэстрогенов – веществ, схожих с женским гормоном эстрогеном, и антинутриентов, препятствующих усвоению организмом полезных веществ.

Какой растительный протеин лучше?

какой растительный протеин лучше

Как выбрать растительный протеин? А самый лучший из всех – это какой? В нашей таблице чуть выше, мы разобрали основные параметры самых популярных растительных протеинов и в итоге мы получаем картину, при которой абсолютным чемпионом среди растительных белков является гороховый протеин и тут важно сказать, что по аминокислотному профилю и биодоступности, протеин на основе бобовых, действительно, лидирует (сюда также можно отнести нутовый протеин и протеин из черных бобов).

При этом, в отличие от соевого, гороховый характеризуется гораздо меньшим содержанием фитоэстрогенов, то есть его можно употреблять и мужчинам, и женщнам.

Внимания заслуживает рисовый протеин, причем в приоритете тот, что производится из коричневого риса. К сожалению, протеин из риса имеет совсем небольшое содержание лизина, но при этом может быть источником BCAA.

Конопляный белок не может похвастаться полноценным аминокислотным профилем, что мы видим в таблице, но если сравнить его с другими растительными белками, то высокое содержание тирозина, аргинина, аланина и аспарагиновой кислоты отлично компенсирует этот недостаток. Ко всему прочему, в составе концентрата конопляного протеина можно обнаружить не только протеин, но и жирные кислоты Омега-3, Омега-6, а также важные пищевые волокна, которые способствуют стабильной работе пищеварительного тракта.

Именно поэтому, говоря о комбинированных смесях растительного белка, следует обратить внимание, например, на гороховый изолят и концентрат конопляного белка – мы получаем идеально сбалансированную по аминокислотному составу смесь, с большим количеством незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом.

Подводим итог: в чем разница между сывороточным и растительным протеином? В первую очередь многие обращают внимание на то, что растительный белок является источником пищевых волокон. Если мы говорим про концентрат белка, который характеризуется более низкой степенью очистки от жиров и углеводов, то да, в таком протеине можно найти полезную клетчатку. Однако, если мы берем гидролизат и изолят, то там никакой клетчатки быть не может. Но и изоляты и гидролизаты растительных протеинов можно встретить нечасто.

А вот с чем определенно нельзя спорить, так это с тем, что растительный протеин, в отличие от животного, точно подойдет тем, кто отказывается от лактозы и молочных белков, которые могут провоцировать развитие воспалительных процессов в организме. Эта тенденция наблюдается в последние пару лет, но уверенно набирает популярность – люди отказываются от молочных продуктов, заботясь о своем здоровье, ведь множественные исследования показывают прямую связь между кожными высыпаниями и употреблением молока. Сюда же мы относим аллергические реакции, которые в сравнении с растительным протеином, проявляются гораздо чаще именно при употреблении животного белка. Помимо этого, растительный белок также может быть источником жирных кислот, например, конопляный протеин содержит является ценным источником жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Польза и вред растительного протеина

польза и вред растительного протеина

Пришло время рассказать о том, какие плюсы и минусы у растительного протеина. Начинаем по традиции с пользы протеина растительного происхождения:

  • поддерживает стабильную работу ЖКТ
  • обеспечивает выведение токсинов
  • укрепляет иммунитет
  • улучшает метаболические процессы
  • нормализует уровень сахара в крови
  • восполняет дефицит белка в организме
  • способствует похудению
  • усваивается быстрее и легче, не перегружая организм
  • сохраняет объем мышечной ткани на «сушке» в период активных физических нагрузок
  • замедляет процессы старения
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос

Есть ли у растительного протеина противопоказания и минусы? На сегодняшний день нет объемных исследований, которые бы позволили выявить серьезные побочные эффекты от употребления протеина растительного происхождения. Из минусов можно отметить только возможное проявление индивидуальной непереносимости и аллергии, которая случается на любой продукт.

Читайте также:  Заболевания десен виды причины клиническая картина и методы лечения

Как принимать растительный протеин

как принимать растительный протеин

Как принимать растительный протеин? Правила приема разнятся в зависимости от вашей цели:

  • для набора массы: растительный протеин следует употреблять чаще, чем сывороточный, до 4 приемов в день – через 20 минут после завтрака, через 20 минут после обеда, за 1 час до и в течение часа после тренировки, а также можно на ночь
  • для похудения: растительный протеин следует употреблять в соответствии с вашей суточной потребностью БЖУ, не более 3-х порций в сутки, время приема – с утра, до и после тренировки, также можно заменить коктейлем один прием пищи.

Для достижения наилучшего эффекта разные вида растительного белка следует комбинировать между собой – например, гороховый смешивать с конопляным или рисовым. Кстати, исследования показали, что такой комбинированный белок позволяет добиваться практически такого же результата при занятиях спортом, как если бы вы употребляли сывороточный белок.

Также американские ученые установили, что гороховый протеин особенно хорош при похудении, так как обладает наибольшей питательностью. Он лучше притупляет аппетит, а значит, вы будете потреблять меньшее количество калорий.

Где купить растительный протеин

Где купить растительный протеин? Для того чтобы приобрести продукт высокого качества, следует выбирать только специализированные магазины спортивного питания. Например, в ассортименте Primekraft представлен растительный протеиновый коктейль Fit&Health VEGAN PROTEIN SHAKE, представляющий собой сочетание горохового и конопляного белка, дополненного пребиотиком инулином и фолиевой кислотой (витамин B9).

купить растительный протеин

Как мы уже говорили выше, сочетание двух видов растительного протеина позволяет обеспечить ваш организм всем необходимым набором аминокислот и восполнить дефицит белка. Инулин, обладающий пребиотическими свойствами, улучшает пищеварение, поддерживает работу ЖКТ и нормализует уровень глюкозы в крови. Витамин B9 замедляет процессы старения, а также самым наилучшим образом влияет на женское репродуктивное здоровье.

Отдав предпочтение этому продукту, вы можете быть уверены, что получите лучший растительный белок высокой степени усвояемости, свободный от лактозы и сахара. Ко всему прочему протеиновый коктейль от Primebar является низкокалорийным – всего 100 ккал на порцию и меньше 1 грамма жира, при этом белка в одной порции 24 грамма.

Мы сделали Fit&Health VEGAN PROTEIN SHAKE, чтобы вы могли получить полезный и качественный продукт с хорошими вкусовыми показателями по доступной цене. Безопасность и качество протеина подтверждены Европейским сертификатом безопасности продукции, а также сертификатом о государственной регистрации (СоГР).

Худейте или набирайте массу, сохраняйте молодость и красоту вашей кожи, волос, ногтей – выбирайте Fit&Health VEGAN PROTEIN SHAKE с заботой о вашем здоровье!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

10 лучших советов по выбору протеина для похудения

Наталия Гержан

Условные «кефирные» диеты не подходят для правильного похудения. Чтобы организм избавился от излишков жировой массы, важно не отобрать еду, а наоборот, снабдить его адекватным количеством белков, жиров и углеводов. И лучший помощник в этом – протеин. Он наконец-то перестал считаться «допингом» для атлетов и перекочевал в нишу пищевых добавок для женщин и мужчин, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Но на рынке немало фальсификатов, имитирующих препараты с высоким содержанием белка. Наши советы помогут безошибочно выбрать продукт с оптимальным соотношением цена/качество.

1. Ассортимент

Ключевой постулат выбора на первом этапе – меньше калорий, больше протеина. Обычный сывороточный концентрат с повышенной из-за присутствия в составе жиров и углеводов калорийностью подходит мало. Идеальным с точки зрения КБЖУ протеином является гидролизат, на втором месте после него – изолят, а на третьем – казеинат.

Гидролизированный протеин представляет собой высокоочищенный порошок с содержанием белка до 90%, который максимально быстро (за 20‒30 мин.) усваивается, после чего начинает участвовать в расщеплении жиров и препятствует потере мышечной массы. Этот продукт получают вследствие сложных технологических процессов на дорогостоящем оборудовании, поэтому стоит он вдвое дороже.

Изолят так же, как и гидролизат, производят путем очищения сыворотки коровьего молока от лактозы, жиров и холестерина. За счет этого его можно принимать для восстановления сил и получения красивого рельефа тела даже в период сушки.

Казеиновый протеин имеет сбалансированный аминокислотный профиль, но усваивается медленно, из-за чего его рекомендуется принимать на ночь либо в качестве низкокалорийного перекуса, способного подавить чувство голода на 2‒3 часа.

Другие виды протеиновых смесей – яичный, соевый и говяжий – по составу вполне пригодны для похудения, но менее распространены и редко встречаются в продаже. Важно отметить, что в растительных белках содержатся фитоэстрогены, способные снижать у мужчин уровень тестостерона, а потому протеины из сои рекомендованы девушкам и вегетарианцам.

2. Аминокислотный профиль

Белковые молекулы состоят из аминокислотных цепей. Часть из них синтезируется организмом, и они называются заменимыми, а часть он может получить только извне, и это – незаменимые аминокислоты. Для похудения очень важно выбрать препарат не только с самым высоким содержанием белка, но и с нужным количеством незаменимых аминокислот. Информация о них указывается производителем на упаковке в таблице под названием «Аминокислотный профиль». Читая ее, нужно обратить внимание на следующие показатели.

Лейцин входит в группу так называемых BCAA-аминокислот и, по данным научных исследований, поддерживает здоровый уровень глюкозы в организме. Это значит, что с его помощью сохраняется высокая работоспособность человека даже во время низкоуглеводной диеты.

Изолейцин также относится к BCAA и регулирует уровень сахара в крови даже эффективнее лейцина. Его главная способность – участие в синтезе гемоглобина, который при похудении нередко падает, особенно, у вегетарианцев.

Валин – еще одна БЦАА-шка, которая играет главную роль в росте тканей тела. Он особенно важен для мужчин, тренирующихся на пределе возможностей. Организм при получении валина перестает расщеплять белок собственных мышц и переключается на сжигание подкожного жира.

В порции протеина должно содержаться не менее 5 г BCAA. Рекомендуется также проверить наличие остальных незаменимых кислот – лизина, метионина, треонина, триптофана и фенилаланина. Подсчитав их суммарное количество в граммах и определив процентное содержание по отношению к общей массе, можно определить, состав какого протеина лучше.

Pure Protein Multi Protein

Лучшая цена

Pure Protein – отечественный производитель с крупнейшим в России заводом и способен предложить самые конкурентоспособные цены.

3. Анализ состава протеина

Лидерами по количеству незаменимых аминокислот являются сывороточный и казеиновый протеины. У них присутствуют все 18 аминок, из которых BCAA – по 24 и 20% соответственно. Но в изолятах не хватает аргинина, а в казеине – триптофана и лизина. Эти компоненты очень важны для похудения.

Аргинин повышает производительность мышц без увеличения их объема, стимулирует обмен веществ в тканях и влияет на сжигание подкожного жира. Мужчины, занимающиеся силовыми видами спорта, отмечают, что аргинин создает эффект пампинга и усиливает половые функции.

Триптофан незаменим для девушек, которые худеют и должны отказаться от высокоуглеводных продуктов. Он способствует образованию серотонина, который в свою очередь помогает нормализовать аппетит, а также напрямую влияет на сон и настроение.

Лизин действует по другому сценарию – он снижает уровень кортизола, известного как гормон стресса, а потому помогает избавиться от привычки заедать неприятные ситуации. Женщины ценят и другое его свойство – замедление процессов старения.

Также в протеиновых смесях нередко присутствует креатин, о котором известно, что он ускоряет рост мышц и вызывает увеличение их массы. Девушкам, которые нацелены исключительно на снижение веса, важно знать, что такой результат можно получить, принимая креатин в чистом виде по 3‒5 г. Бояться его в составе протеина не следует.

4. Неполезные компоненты

Рынок спортпита чрезвычайно конкурентный. Его участники, стремясь удешевить производство, часто прибегают к хитростям. Например, разбавляют дорогой сывороточный протеин дешевым соевым, а то и крахмалом, добавляют распространенные в обычной пище соединения.

Глютен – пример такого вещества. Несмотря на культивируемый повсеместно хайп, он прекрасно переваривается в ЖКТ здоровых людей и, в целом, является безопасной добавкой. Проблема в другом – он дешевле сывороточного изолята в 40 раз, поэтому человек, который рискнет выбрать протеин, не удосужившись внимательно изучить его состав, попросту переплатит.

Таурин и глутамин – в том же черном списке. Эти аминокислоты не являются незаменимыми, они синтезируются в организме в достаточном количестве, и их много в продуктах питания: телятине, курице, морепродуктах, яйцах и др. К тому же нет ни единого достоверного источника, доказывающего эффективность таурина и глутамина для похудения.

Что касается таких ингредиентов, как сахарозаменители, ароматизаторы, загустители и разрыхлители, то их присутствие в протеине оправданно специфическим привкусом чистого изолята и казеинового порошка. Другое дело, что они существенно увеличивают углеводную составляющую протеина, а значит, потребитель получает намного больше легкоусваиваемых калорий, чем допустимо при похудении.

5. Белый список брендов

Стараниями различных организаций контроля качества (Роспотребнадзор, Роскачество, Росконтроль и др.) производители явного фальсификата выводятся на чистую воду. Не запятнали себя низкосортностью продукции лишь несколько фирм.

Optimum Nutrition (США) выпускает знаменитый на весь мир протеин 100% Whey Gold Standard, признанный многими профильными организациями как эталонный и за полувековую историю существования прошедший сотни проверок качества. Успех бренда во многом обусловлен принадлежностью к молочному мировому гиганту – корпорации Glanbia и, соответственно, возможностью использования высококачественного сывороточного сырья.

Weider (США-Германия) основана великим Тренером Чемпионов Джо Вейдером, воспитавшим Арнольда Шварцнеггера и основавшим турнир Мистер Олимпия. Компания славится строгим подбором сырья, принципиально не сотрудничает с поставщиками из Китая, Малайзии и Тайваня и работает на двух самых требовательных и развитых рынках спортпита – европейском и американском. Ни разу не была уличена в несоответствии реального состава заявленному.

Читайте также:  От чего может испортиться зрение главные факторы

VPLab (Великобритания) ‒ молодой, но очень популярный в России бренд, заслуживший признательность потребителей лояльностью ценовой политики, приятным вкусом протеина и хорошим составом. В основе протеиновых порошков – недорогой концентрат сывороточного белка и изолят. Сырье европейское, закупается напрямую на молочных производствах и тщательно контролируется на всех этапах.

Также в перечень лучших нужно включить такие компании как SAN, SynTrax и Maxler. Главное – покупать продукцию в точках продаж, где гарантированно не торгуют подделками.

6. Цены

Правило «чем дороже, тем лучше» в случае с протеинами не срабатывает – всегда можно выбрать вариант оптимальный по цене и качеству. По советам выше можно определить, что самый важный показатель – общее количество белков с учетом аминокислотного профиля. Таким образом, выгодно покупать продукт, который при небольшом ежедневном расходе смеси имеет максимальный процент ценных аминокислот, минимум жиров, углеводов и холестерина.

Легендарный 100% Whey Gold Standard с каждой порцией весом 30 г поставляет в организм 24 г чистого белка, из них 5.5 г BCAA. Жиров в нем всего 3 г, углеводов 1 г, балластных веществ практически нет. Стоимость 1 порции составляет около 80 руб., что при стандартном 3-разовом приеме соответствует 240 руб./день или 7200 руб./мес.

Если просчитать расходы для другого, почти столь же популярного, протеина Maxler 100% Golden Whey, получаются такие цифры. В порции весом 33 г содержится 24 г белка с 5 г BCAA, 2 г жира и 5 г углеводов. Стоимость 1 порции – 60 руб., 1 дня приема – 180 руб., а месячного курса – 5400 руб. При незначительной разнице в составе экономия во втором примере очевидна. Столь же несложным образом можно подсчитать и сравнить денежные расходы по продуктам, производители которых не скрывают состав.

Maxler 100% Golden Whey

Лучшее соотношение цена/качество

Стоимость 1 порции Golden Whey немецкой торговой марки 59 руб., а по содержанию белка (76%) и количеству BCAA протеин не уступает более дорогим продуктам.

10 лучших протеинов для похудения

Наталия Гержан

Физиологически мужчинам легче дается похудение, зато девушкам проще перестроиться на новый образ жизни. Постройнеть и тем, и другим помогают протеины, но только при условии, что продукт имеет определенный состав. На что нужно обратить внимание при выборе, и какие смеси считаются лучшими, читайте в новом рейтинге «МаркаКачества».

Тем, кто нацелился на похудение, важно запомнить главное правило выбора протеина: минимум углеводов, максимум белков. Этому критерию соответствует 3 вида протеиновых смесей: казеиновый белок, сывороточный изолят и гидролизат. В чем их отличия и почему они лучше остальных способствуют избавлению от лишнего веса, читайте в статье «Как выбрать протеин для похудения», а пока ознакомьтесь с подборкой лучших протеинов по мнению профессиональных атлетов и пользователей, ведущих активный образ жизни.

Топ-10. Cybermass Soy Protein

Меньше 1000 руб. за 1.2 кг протеина с неплохим составом ‒ очень выгодная покупка. Причина низкой стоимости кроется в молодости бренда, а не в плохом качестве.

  • Цена: 945 руб./1200 г
  • Страна: Россия
  • Тип белка: соевый
  • Вес/калорийность порции: 30 г/95.3 ккал
  • Содержание БЖУ: 23.1/0.2/0.5 г

Cybermass — не самый известный российский производитель, но именно под его знаменами Кирилл Сарычев установил мировой рекорд в безэкипировочном жиме лежа. Конечно, дело не только в чудо-порошке с соевым протеином, однако у него есть несколько преимуществ. Он подходит вегетарианцам и людям с непереносимостью лактозы. В качестве подсластителя используется фруктоза, которая не вызывает скачков инсулина. Добавка эффективно запускает обменные процессы, активизируя похудение. Коктейль получается плотным с кусочками шоколада или печенья, в зависимости от выбранного вкуса: это фишка бренда. И после такого перекуса пищеварительных расстройств, по опыту покупателей, почти никогда не бывает.

  • Ценовая доступность
  • Плотная и однородная консистенция
  • Хорошая усвояемость
  • Плохо растворяется
  • Только 2 вкуса: шоколад, печенье

Топ-9. Geneticlab Nutrition Casein Pro

  • Цена: 1535 руб./1000 г
  • Страна: Россия
  • Тип белка: молочный
  • Вес/калорийность порции: 33 г/113 ккал
  • Содержание БЖУ: 25/0.9/1.7 г

Попробовать казеиновый протеин Geneticlab многих поначалу заставляет экономия. В сравнении с зарубежными аналогами он намного дешевле, но идеальным составом не порадует. Чтобы размешать коктейль до однородной консистенции, приходится совершать целый ритуал: взбалтывать, настаивать и опять взбалтывать. Кроме того, некоторые дегустаторы жалуются на вызванное им несварение желудка, а также на короткий срок годности после вскрытия упаковки — всего 3 недели. Но есть и те, кто хвалят этот протеин за то, что приготовленный даже на воде он имеет ненавязчивый вкус растаявшего мороженого, хорошо утоляет голод и помогает быстрее восстановиться после тренировок.

  • Невысокая цена
  • Отечественный производитель
  • Ненавязчивый вкус
  • Может вызывать несварение
  • Срок годности 3 недели

Топ-8. Prime Kraft Egg Protein

У протеина российского производства хороший состав за счет высокого содержания яичного белка, дополненного витаминно-минеральным комплексом.

  • Цена: 1599 руб./900 г
  • Страна: Россия
  • Тип белка: яичный
  • Вес/калорийность порции: 30 г/100 ккал
  • Содержание БЖУ: 24.6/0.4/0.6 г

Prime Kraft Egg Protein — бюджетный яичный протеин от фирмы родом из Санкт-Петербурга. У продукта примечательный состав. В его основе – изолят яичного белка, который не содержит лактозы и усваивается легче сывороточного концентрата. Вдобавок присутствует минерально-витаминный комплекс. По органолептике этот продукт уступает известным конкурентам, но низкокалориен, дает чувство сытости, а потому может заменить перекус или ужин и вполне подходит для похудения. Судя по отзывам, особенно он нравится девушкам. Для набора мышечной массы тоже годится, но эффект не самый быстрый. Отметим, что для пробы лучше взять небольшую упаковку ‒ у этой добавки насыщенные и очень специфические вкусы.

  • Бюджетная цена
  • Отечественный производитель
  • Не пенится при смешивании
  • Химозные вкусы
  • Жидкая консистенция

Топ-7. Nutriversum Pure Whey Pro

  • Цена: 1690 руб./1000 г
  • Страна: США
  • Тип белка: концентрат
  • Вес/калорийность порции: 30 г/120 ккал
  • Содержание БЖУ: 24/1.4/2.7 г

Добавка состоит из 77% белкового концентрата – не самый высокий показатель, однако вполне соответствующий цене: один коктейль из порошка стоит 50 руб. При этом у напитка много плюсов. Он содержит комплекс NZyme System, который облегчает пищеварение. Его легко пить, текстура нежная и без комков. Вкус – насыщенный и приятный, что тоже немаловажно. Однако к составу есть вопросы. Среди красителей значится тартразин. Его нежелательно употреблять до 18 лет, так как он снижает внимательность и активность детей. Худеющим на заметку: среди ингредиентов заявлен сахар, 2.5 г на одну порцию. Производитель добавил его для быстрого утоления голода и длительного чувства сытости, что помогает избежать нежелательных перекусов.

  • Благотворно влияет на пищеварение
  • Выгодная цена
  • Однородность консистенции
  • Сахар в составе
  • Использование красителей

Топ-6. Myprotein Impact Whey Protein

Шоколадный трюфель, ирландский кофе, крем-брюле, индийский манго, черника ‒ производитель предлагает ни много ни мало 19 вкусов. Этот протеин точно не приестся.

  • Цена: 2099 руб./1000 г
  • Страна: Великобритания
  • Тип белка: сывороточный
  • Вес/калорийность порции: 25 г/103 ккал
  • Содержание БЖУ: 21/1.9/1 г

«Наконец-то победил застой в массе», «Лучший продукт для восстановления» — пишут о протеине Myprotein Impact Whey Protein мужчины. Женщины выбирают его как замену ужину, чтобы ускорить желанное похудение. И по отзывам, этот порошок действительно работает. Концентрат с высоким содержанием белка, не менее 80%, 3.6 г глютамина и 4.5 г необходимых аминокислот BCАА. Токсичных ингредиентов и антибиотиков в составе нет. В линейке предусмотрено 19 вкусов, такого ассортимента достаточно, чтобы коктейль не надоел. Среди них есть и нейтральные, и десертные. Конечно, этот сывороточный протеин уступает легендарным маркам и по вкусу и по составу, но его однозначно стоит попробовать.

  • Нет токсичных элементов в составе
  • Большой выбор вкусов
  • Хорошо растворяется
  • Жидкая консистенция
  • Плохой сервис производителя

Топ-5. VPlab 100% Platinum Whey

Особая технология смешивания изолята, очищенного до 95% белка, и концентрата гарантирует отличное качество протеина, а наличие энзимов ‒ его быстрое усвоение.

  • Цена: 5351 руб./2300 г
  • Страна: Великобритания
  • Тип белка: сывороточный
  • Вес/калорийность порции: 30 г/118 ккал
  • Содержание БЖУ: 22.9/2.1/1.8 г

Для создания своего топового продукта британский производитель использует ультрафильтрованный изолят и микроочищенный концентрат сывороточного протеина. Технология их смешивания позволяет сохранить максимальное количество белка и придать смеси отличные вкусовые и рабочие качества. За максимальное и беспроблемное усвоение компонентов отвечают пищеварительные ферменты. По отзывам, побочные эффекты в виде вздутия и тяжести наблюдаются редко. Что немаловажно, протеин недорогой, и нравится тем, кто в погоне за собственным похудением не забывает о размерах кошелька. Для быстрого эффекта можно поискать что-то поэффективнее или добавить в недельный распорядок пару лишних тренировок.

  • Приемлемая цена
  • Сбалансированный состав
  • Хорошая растворимость
  • Кремообразная консистенция
  • Приторность некоторых вкусов
  • Много сахара в составе

Топ-4. Mote Whey Protein Shake

Порошок разработан с учетом женской физиологии, что отображается в пропорциях БЖУ: много белка и минимум углеводов и жиров.

  • Цена: 1270 руб./617 г
  • Страна: Россия
  • Тип белка: концентрат
  • Вес/калорийность порции: 34 г/136.8 ккал
  • Содержание БЖУ: 24.10/2.60/4.30 г

Протеин разработан специально для худеющих девушек. В одной порции 136 ккал. Из них углеводов – минимум, сахара и фруктозы нет вообще. В составе есть активный пребиотик. Он улучшает обмен веществ, что важно для похудения. Главное отличие от конкурентов – однокомпонентность. Данный продукт – это чистый неденатурированный сывороточный белок. У недорогого денатурата он выигрывает за счет высокой биоактивности, а значит, лучшего насыщения организма микроэлементами. Все дело в технологии производства: сырье не подвергают воздействиям высоких температур и ферментов. Продукт полностью производят из коровьего молока. На это следует обратить внимание людям с непереносимостью БКМ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.